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Vinos Espumosos
Espumoso Salvaje Extra Brut
Espumoso Extra Brut elaborado sobre la base de uvas Sauvignon Blanc. Producto de fermentación natural prolongada durante meses a baja temperatura. De un bello color dorado pálido con burbujas finas y persistentes. Acompaña de manera especial la cena navideña, es el cómplice perfecto en una reunión entre amigos y el más esperado en la celebración de Año Nuevo.
NOTA DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos plateados, burbujeo continuo y persistente.
Aromas: Nariz elegante y afrutada con aromas a manzana y durazno.
Paladar: Se aprecia la fineza de la espuma, cierto volúmen y buen equilibrio. Final largo y afrutado.
Maridaje: Ideal con ensaladas cítricas, sushi, sashimi, nigiri, pescados magros y mariscos como conchas o langostinos.
Recomendaciones de consumo: Servir frío a una temperatura de 10º C.
| Varietal: | Sauvignon Blanc |
| Apelación: | Valle de Ica |
| Viñedo: | Tacama |
| Composición: | Sauvignon Blanc 100% |